فلفل چهاررنگ(رنگین کمانی)آسیابدار بزرگ
فلفل رنگین کمان، ترکیبی از چهار نوع فلفل سیاه، سفید، سبز، و قرمز است که هر کدام دارای عطر و طعم منحصر به فردی هستند.
این ادویه زیبا و خوش‌طعم، با ترکیب رنگ‌های متنوع خود، جذابیت و طعم خاصی به غذاها می‌بخشد. فلفل سیاه با طعم تند و گرم، فلفل سفید با طعمی ملایم‌تر، فلفل سبز با تازگی خاص خود، و فلفل قرمز با طعمی میوه‌ای و شیرین، همگی در کنار هم مجموعه‌ای متوازن و خوش‌عطر را تشکیل می‌دهند. این ترکیب نه تنها به غذاها جلوه‌ای زیبا می‌دهد بلکه طعمی پیچیده و لذت‌بخش را نیز فراهم می‌کند.
تاریخچه فلفل رنگین کمان
فلفل رنگین کمان، ترکیبی از چهار نوع فلفل سیاه، سفید، سبز، و صورتی است که هر کدام دارای تاریخچه‌ای منحصر به فرد هستند. فلفل سیاه و سفید از گیاه Piper nigrum منشأ گرفته‌اند و تاریخچه‌ای طولانی در تجارت ادویه‌جات دارند که به دوران باستان بازمی‌گردد. فلفل سبز، فلفل نارس Piper nigrum است که قبل از رسیدن کامل برداشت می‌شود. فلفل قرمز از گیاه Schinus molle یا Schinus terebinthifolius به دست می‌آید و بیشتر در مناطق آمریکای جنوبی یافت می‌شود. ترکیب این چهار نوع فلفل به عنوان فلفل رنگین کمان، یک نوآوری مدرن در دنیای ادویه‌جات است که به دلیل تنوع طعمی و بصری خود، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. سیستوی با بهره گیری از بهترین فلفل ها، بهترین ادویه و چاشنی ها؛ از جمله فلفل رنگین کمان را تولید می کند.
فلفل چهاررنگ(رنگین کمانی) در چه غذاهایی کاربرد دارد؟
فلفل چهاررنگ (رنگین کمانی) در انواع غذاها به کار می‌رود تا طعمی متنوع و جذاب به آن‌ها ببخشد. این فلفل در تهیه
- استیک‌ها
- مرغ گریل شده
- ماهی
- سوپ‌ها
- سالادها
- انواع سس‌ها
استفاده می‌شود. همچنین، به دلیل رنگ‌های زیبا و متنوعش، به عنوان تزئین در غذاهای مختلف نیز به کار می‌رود. فلفل چهاررنگ با ترکیب طعم‌های تند، ملایم، و شیرین، عمق و پیچیدگی خاصی به هر نوع غذا اضافه می‌کند. چنانچه به ادویه استیک نیاز دارید می توانید از سیسوتی تهیه نمایید.