دیزی سریع ۵ ادویه‌ای

لذت پخت و پز سنتی دیزی را با یک پیچ و تاب مدرن کشف کنید! در این دستور پخت، طعم‌های غنی و دل‌انگیز این غذای آفریقای جنوبی را در مدت زمانی بسیار کوتاه گرد هم می‌آوریم. این غذا برای شام‌های شبانه و دورهمی‌های غیرمنتظره عالی است، و ترکیبی از جذابیت آشپزی روستایی را در فضایی باز و راحت ارائه می‌دهد. آماده باشید تا طعم گوشت نرم و سبزیجات رنگارنگ و لذیذ را در کمتر از یک ساعت بچشید!

ادویه‌های سیسوتی به این دیزی طعمی خاص و متنوع می‌بخشند و تجربه‌ای جدید از طعم‌های سنتی با رایحه‌های تازه ایجاد می‌کنند. این چاشنی‌ها شامل ادویه‌های مرغوبی هستند که علاوه بر بهبود طعم، عطر و مزه غذا را نیز تقویت می‌کنند و زمان پخت را کاهش می‌دهند.

(این مقادیر و دستور پخت برای سرو 4 نفر می‌باشد)

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان پخت: 75 دقیقه

دستور پخت دیزی سریع ۵ ادویه‌ای

• گوشت‌ها را با دستمال کاغذی خشک کرده و به تکه‌های بزرگ برش دهید. با نمک دریایی مزه‌دار کنید.
• زودپز را در حالت تفت قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید.
• وقتی روغن داغ شد، گوشت‌ها را از همه طرف سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس گوشت‌ها را کنار بگذارید.
• پیاز، کرفس و ادویه را اضافه کرده و تفت دهید تا پیاز نرم شود و بوی دل‌انگیزی از آن بلند شود.
• سیر، زنجبیل و فلفل چیلی را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید.
• آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا سبزیجات کاملاً با آرد پوشیده شوند.
• آب گوشت، سس سویا و سرکه برنج را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد ترکیب شوند.
• درب زودپز را بگذارید و آن را به مدت ۳۵ دقیقه با فشار زیاد بپزید.
• بعد از پخت، اجازه دهید فشار به مدت ۱۰ دقیقه به طور طبیعی آزاد شود، سپس مهر و موم را برای آزاد کردن هوا تنظیم کنید.
• لوبیا سبز، نخود فرنگی و کلم بروکلی را اضافه کرده و درب را گذاشته و به مدت ۲ دقیقه دیگر بپزید.
• اگر سس رقیق است، زودپز را روی حالت تفت قرار داده و اجازه دهید تا سس غلیظ شود.
• دیزی را در کاسه‌های گرم سرو کرده و با پیازچه تزیین کنید. نوش جان!